Après une année de fermeture, le snack de la piscine a ouvert ses portes depuis le 30 mai et jusqu’à fin septembre.
La nouvelle gérante, Estelle Oziol, compte bien tout mettre en œuvre pour que cet établissement redevienne un lieu apprécié et fréquenté à la fois par les touristes de passage mais aussi par les personnes de la région.
Pour cela, elle peut compter sur deux atouts principaux :
- une nouvelle terrasse de 150 m² avec ses murs constitués de vitres modulables, un lieu récemment aménagé pour accueillir le public par tous les temps.
- une cuisine « faite maison », qui s’appuie sur un approvisionnement et des producteurs locaux.
Avec une capacité maximum de 80 places, Estelle Oziol et Béatrice Thibault, la chef cuisinière, misent pour l’instant sur une vingtaine de couverts par service.
Des animations sont en prévision pour la saison touristique et deux autres personnes intégreront la petite équipe pour palier au surplus de travail en été. Si la saison se passe convenablement, l’équipe espère renouveler son bail, l’année prochaine.
Le snack est ouvert :
- le midi et le soir du jeudi au dimanche, les mois de juin et septembre.
- en juillet et août, il sera ouvert 7/7 jours, en continu toute la journée, même l’après-midi pour les rafraîchissements, boissons et glaces.
Snack bar de la Piscine
Route du Puy (à côté du Camping*** Les Trois Chênes)
Tél : 04.73.82.41.75
Retrouvez le prestataire du mois dans la rubrique « Restaurant » :
Snack Bar de la Piscine (Ambert)