Depuis 1935, le sens de l’accueil est une tradition à l’hôtel-restaurant Les Copains. Ici, la famille Chelle travaille ensemble au quotidien et l’on se plaît à « régaler les palais depuis quatre générations » : Thierry au fourneau ; Jeannot, le père s’occupe du bar ; la maman Nicole gère la salle et enfin le frère cadet Sylvain, sommelier, et également à la direction de la salle « Les Copains ».
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques spécialités de Thierry Chelle, élaborées avec talent, imagination et originalité pour satisfaire toutes les envies.
Parmi celles-ci, à ne pas manquer… Côté salé : feuilletés de cuisse de grenouilles, gigot de 7 heures… et côté sucré : assiette d’automne, parfait glacé et son coulis de framboise… sans oublier l’incontournable Fourme d’Ambert que Thierry Chelle, Toques d’Auvergne, décline à merveille de l’entrée au dessert… De doux noms évocateurs de gourmandise… qui vous seront servis avec les judicieux conseils et le savoir-faire de Sylvain en matière de vin, agrémentés du sourire et de la convivialité de Nicole et Jeannot.
Hôtel-restaurant Les Copains**
42 boulevard Henri IV - 63600 AMBERT
Tél : 04 73 82 01 02 - Fax : 04 73 82 67 34
www.hotelrestaurantlescopains.com
info@hotelrestaurantlescopains.com
| Descriptif | En face de la mairie ronde, à 535 m d'altitude. Fermeture hebdomadaire : le samedi et dimanche soir. Fermé du 19 au 28 février, du 16 au 25 avril et du 10 sept. au 10 octobre. |
|---|---|
| Equipements | Bar Restaurant |
| Confort chambres | Téléphone WIFI |
| Nombre de chambres | 10 |
| Labels | Logis de France |
| Classement | 2 cheminées |
| Animaux acceptés | non |