Depuis 1935, le sens de l’accueil est une tradition à l’hôtel-restaurant Les Copains.
Ici, la famille Chelle travaille ensemble au quotidien et l’on se plaît à « régaler les palais depuis quatre générations » :
Thierry au fourneau ; Jeannot, le père s’occupe du bar ; la maman Nicole gère la salle et enfin le frère cadet Sylvain, sommelier et également à la direction de la salle « Les Copains ».
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques spécialités de Thierry Chelle, élaborées avec talent, imagination et originalité pour satisfaire toutes les envies. Parmi celles-ci, à ne pas manquer… Côté salé : feuilletés de cuisse de grenouilles, gigot de 7 heures… et côté sucré : assiette d’automne, parfait glacé et son coulis de framboise… sans oublier l’incontournable Fourme d’Ambert que Thierry Chelle, Toques d’Auvergne, décline à merveille de l’entrée au dessert… De doux noms évocateurs de gourmandise… qui vous seront servis avec les judicieux conseils et le savoir-faire de Sylvain en matière de vin, agrémentés du sourire et de la convivialité de Nicole et Jeannot.
Hôtel-restaurant Les Copains**
42 boulevard Henri IV - 63600 AMBERT
Tél : 04 73 82 01 02 - Fax : 04 73 82 67 34
www.hotelrestaurantlescopains.com
info@hotelrestaurantlescopains.com
| Spécialités | Cuisine gastronomique Cuisine traditionnelle Nouvelle cuisine française |
|---|---|
| Services sur place | Plats à emporter |
| Nombre de couverts | 70 |
| Animaux acceptés | oui |